Quai 55 est le lieu idéal pour organiser votre cocktail dinatoire à Paris : pour impressionner vos convives, faites-les parcourir les plus beaux endroits de Paris depuis la Seine. Côté cuisine, les pièces de cocktail dinatoire sont réinventées au grès des saisons, afin de satisfaire les plus fins gourmets. Notre chef et notre équipe de restauration sont présents à tout moment sur le bateau pour assurer un service impeccable. La formule de cocktail dinatoire peut s’appliquer aussi à l’organisation d’un anniversaire sur la péniche, mais aussi pour l’organisation d’un séminaire sur la Seine à Paris.
Votre cocktail de 28 pièces sur une de nos péniches
Le Cocktail
28 Pièces par Personne avec Mini Plats chauds
Pièces froides
- La Corbeille du Maraicher, Navette Océane
- Mini Blinis au Pavot Cœur de Saumon et Ciboulette
- Pain Surprise Suédois
Tartines Gourmandes
- Végétarienne Provençale
- Foie Gras Mi- cuit et Confit d’Oignon au Chaudron
- Chèvre, Jambon cru et pommes
Bouquet de Salades Composées
- Mini Penne au Pesto
- Mini Salade « Cocktail » (Avocat, crevettes, agrumes)
Panaché de Verrines et Coupelles
- Saumon Mariné à l’Aneth
- Piccata de Bœuf et Ratatouille Minute
- Tartare de Tomates Fraiches et Chavignol
- Guacamole, Saumon Fumé et Mangue
Pièces chaudes
- Croustillant de Gambas
- Mini croque-monsieur
- Foie Gras Poêlé Facon Burger
Les Mini Brochettes
- Melon et Jambon de Parme
- Tomates, Mozzarelle, Basilic
- Thon Mi-cuit en Déclinaison
2 Mini Plats Chauds et leur Garniture
- Filet de Caille Mariné et Filet de Rouget Barbet
- St Marcelin, comté et chèvre avec mini pains aux céréales
Les Douceurs
- Assortiments de Verrines Sucrées
- Mini Macarons
- Assortiments de Petits Fours Frais
Nos prestations de restauration
Notre carte EtéNotre déjeuner séminaireNotre buffetNotre cocktail 20 pièces