Organisez votre cocktail 20 pièces à Paris sur un bateau péniche

Le Cocktail

20 Pièces par Personne

Pièces froides

• Jardin de Crudités et ses Sauces
• (Concombre, carottes, radis, tomates cerise, choux fleurs)
• Buns Thon et concombre
• Mini Blinis au Pavot Flétan et Saumon fumé crème ciboulette
• Mini Carpaccio de Saumon
• Brochettes de Melon et Jambon de Parme

Pain Surprise Suédois

• Picatta de Bœuf et ratatouille minute

Tartines Gourmandes

• Foie Gras Mi- cuit et Confit d’Oignon au Chaudron
• Chèvre, Jambon cru et pommes
• Tomates, mozzarella et Anchois

Panaché de Verrines

• Guacamole, Saumon Fumé et Mangue
• Gaspacho Andalou

Bouquet de Salades Composées

• (Tomates, mozzarelle boule, concombre, melon…)
• Mini Salade « Estivale »
• (Avocat, crevettes, agrumes)
• Mini Salade « Cocktail »

Pièces chaudes

• Mini Brochette de Poulet Tandoori
• Mini croque-monsieur
• Mini Brochette de Magret de Canard aux Epices

Les Douceurs

• Mini Macarons
• Assortiments de Petits Fours Frais